Es posarà en funcionament el rellotge de sol d’Alpicat, obra d’Agustí Serés, membre d’Olearum. A més, es lliurarà el premi Agustí Serés in memoriam. Interpretació, en primícia, de l’Himne Oficial del Congrés, a càrrec de la Coral Sant Bartomeu. Interpretació de temes relacionats amb l’olivera, a càrrec del grup Veus en vers.

Lloc: Plaça de Gaudí i Museu Molí de l'Oli de Ca l'Agustí.