FORMATGES ARTESANS DE PONENT- CAL QUITÈRIA

Imatge:

Formatges Artesans de Ponent va néixer per satisfer la demanda cada vegada més constant d’un formatge d’alta qualitat, aconseguit a través d’uns processos artesans per garantir un producte que rebi el mínim de manipulació i alteracions possibles.

Els seus productes estan elaborats amb els processos tradicionals de tota la vida, mètodes oposats als processos industrials que manipulen la llet sent necessari afegir additius artificials i fent perdre qualitats naturals pròpies de la llet.

Obren les seves instal·lacions per poder veure com s’alimenta al bestiar, i com s’elabora el formatge.

Els seus formatges esta elaborats amb llet de cabra.

Tenen el segell de venda de proximitat així com son membres de ACREFA ( Associació Catalana de Ramaders, Elaboradors de Formatge Artesà).